Wie tausche ich einen Einbauherd aus?
Heute möchte ich euch in meinem Beitrag erklären wie ein Einbau Herd Set ausgetauscht wird.
Besonderheit dabei ist das ein alter vorhandener Einbaubackofen mit einer 4 Kochplattenmulde eingebaut ist und ein Cerankochfeld eingebaut werden soll.
Bevor sie überhaupt ein Ceran Kochfeld und den zugehörigen Backofen kaufen möchte ich noch ein paar wichtige Hinweise geben die zu beachten sind.
Kochmulden mit 4 Platten haben nicht die gleichen Ausschnittmaße wie es bei Caranfeldern in der Regel üblich ist aber auch bei alten Ceranfeldern trotzdem zu überprüfen.
Zuerst messen!
Messe zuerst die Außenmasse der Kochmulde oder des Kochfeldes das für das neue weichen soll. Breite und Tiefe, bei Kochmulden kann man in der Regel rundherum 1cm abziehen so hat man das ungefähre Ausschnittmaß. Bei Ceranfeldern sind es in der Regel 0,5-0,8 cm die abgezogen werden können.
Wichtig zu beachten ist das die Außenmaße des neuen Kochfeldes das vorhanden Ausschnittmaß nicht unterschreitet. Da es sonst Spalten gibt wo Flüssigkeit in das Gerät laufen können und wie gesund Flüssigkeit für Elektrogeräte ist, bedarf keiner näheren Erklärung.
Die Maße des neuen Kochfeldes erhält man aus der Beschreibung, oder Rücksprache mit dem Händler führen.
Sind nun alle Maße stimmig und ihr neues Einbauherdset ist da können sie mit der Demontage beginnen.
- Einbauherd Spannungfrei schalten
- Backofen ausbauen
- Spannungfreiheit nochmals überprüfen.
- Herdanschlusskabel abklemmen und Backofen heraus nehmen
- Befestigungklammern vom Kochfeld lösen
- Kochfeld mit leichtem Druck nach oben anheben und herausnehmen
- Auflage Flächen reinigen
Zu 1. Zu allererst vor dem Ausbau Spannungfrei schalten!!!
Bevor am Gerät gearbeitet wird ist der erste Schritt der Sicherungkasten. Bei heutigen Absicherungen befinden sich dort 3 Kipphebel meistens 1/2/3 kann aber auch je nach Installation an anderen Nummern platziert worden sein bei fachlich gut installierten Hausschaltungen befindet sich auch eine Beschriftung zu den einzelnen Nummern im Sicherungkasten. Sollte es nicht der Fall sein unbedingt Hausverwalter oder einen Elektriker rufen. Arbeiten unter Spannung kann tödlich enden. Alte Absicherungen können auch mit nur einer Sicherung versehen worden sein und sind entweder im Kasten oder am Gerät gebrückt worden. Es gibt leider heute immer noch haarsträubende Elektroinstallationen in Häusern. Um die alle zu erklären sprengt den Rahmen dieses Artikels und sollte besser vom Fachmann vor Ort geprüft werden auf deren Zulässigkeit.
Zu 2. Backofen ausbauen
Hier bitte nach Spannungfreiheit zuerst nochmal überprüfen ob nach Betätigung der Schalter noch irgendeine Platte warm wird oder der Backofen noch funktioniert.
Sollte alles kalt bleiben und auch keine Lampe am Backofen mehr angehen können wir davon ausgehen das ihr Gerät Spannungfrei ist. Jetzt können sie beginnen am Backofenrand hinter der Klappe oder der Backwagentür die 2 – 4 Schrauben zu entfernen. Backofen aus dem Schrank ziehen bis die Verbindungskabel zum Kochfeld zugänglich sind. Diese sind entweder frei zugänglich oder es ist erforderlich einen Deckel mit 2 Schrauben zu demontieren. Dort befinden sich entweder ein großer Stecker oder 4 – 5 kleine Stecker die aussehen wie Lüsterklemmen. Diese kann man herausziehen und das Grüngelbe Kabel das meist mit einer 6 oder 8er Mutter befestigt ist ebenfalls entfernen. Jetzt kann der Backofen weiter herausgezogen werden und wenn das Herdanschlusskabel lang genug ist den Backofen auf den Küchenboden stellen.
An der Rückseite des Backofens befindet sich eine Dose oder ebenfalls ein Deckel hinter dem das Herdanschlusskabel an das Gerät angeschlossen wurde. Bei manchen Geräten muss man eventuell die komplette Rückwand abnehmen die oben mit 2 Schrauben befestigt wurde. Diese Lösen oder den Kasten öffnen und abnehmen.
Zu 3. Spannungfreiheit erneut überprüfen!
Messen wir jetzt mit einem Digitalmultimeter den Anschluss nach dazu zwischen dem blauen Kabel Anschlussklemme (N) und jeweils mit der Anderen Kabel des Messgerätes nacheinander an L1(Schwarz) L2 (braun) L3(schwarz/ heute grau) überprüfen ob zwischen den Polen eine Spannung ist. Einstellung am Messgerät muss auf 250 V -400V Wechselspannung eingestellt sein das erkennt man am Sinuszeichen. Alternativ kann auch ein Duospol als Messgerät verwendet werden. Ein einfacher Spannungprüfer ist nicht verlässlich genug da dieser keine eventuellen Spannungswerte anzeigt. Gleiche Messfolge wie oben beschrieben bitte auch zwischen PE ( Grün/Gelb) durchführen. Keine Sorge wenn die Kabel von L1-L3 nicht meiner oben angegebenen Reihenfolge entsprechen es ist schlicht weg egal welcher dieser 3 Farben an L1, L2 und L3 angeschlossen ist.
Kurze Erklärung!
Zwei Phasen z.B.: L1 und L2 sind für die Stromversorgung der Kochplatten zuständig während sich das Gerät den Null( N blau) für Backofen und Kochplatten teilt. Darum auch in der Regel eine Brücke am Schluss 4-5 . L3 ist in diesem Beispiel für die Stromversorgung vom Backofen. PE (Grün/Gelb) ist die Erdung für das ganze Gerät sollte es zu einer Überspannung oder Fehlspannung kommen sorgt diese Sicherheitsleitung dafür das die Sicherungen blitzschnell abschalten und der FI sofern vorhanden rausfliegt und so für Spannungfreiheit Sorgt.
Warnung!
Nochmals die Warnung an Elektrischem Strom herumzuspielen ist sehr gefährlich da schon ein geringer Stromfluss durch den menschlichen Körper tödlich sein können Herzkammerflimmern und Herzstillstand können die Folge sein. Darum wenn sie keine Ahnung haben und Angst haben unbedingt einen Elektriker die Arbeiten am Strom ausführen lassen.
Zu 4. Herdanschlusskabel abklemmen
Herdanschlussleitung abklemmen N und PE zur Sicherheit zuletzt Zugentlastung lösen und Kabel herausziehen. Kabel für die weiteren Arbeiten hinter den Schrank stecken aber so, dass man es wieder hervorholen kann. Sicherungkasten kennzeichnen oder zukleben das niemand auf die Idee kommt während der folgenden arbeiten die Sicherungen wieder einzuschalten.
Backofen kann jetzt komplett entfernt werden am besten aus der Küche raus um Platz für die Arbeiten zu bekommen.
Zu 5. Befestigungklammern lösen
Jetzt ist es soweit der unbequeme Teil der Arbeit beginnt. Ich lege mir vor den Herdunterschrank eine Erhöhung so dass ich nicht mit dem Rücken auf der Kannte vom Herdunterschrank direkt liege.
Lösen wir jetzt die Befestigungklammern am Kochfeld. Je nach Hersteller ist dieses mit 4-8 Klammern befestigt die entweder von unten verschraubt sind und den Halt unter der Arbeitsplatte finden, oder sind zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte mit selbstgreifenden Haken versehen. Entweder abschrauben oder die Klammern mit einem Großen Schraubendreher herausziehen. Es hilft dabei diese vorher etwas zum Kochfeld hin zu hebeln. Raus müssen die Klammern komplett da sonst Gefahr besteht die Arbeitsplatte beim herausnehmen zu beschädigen. Das hätte dann einen kostspieligen und lästigen Austausch einer Arbeitsplatte zu Folge.
Zu 6. Kochfeld mit leichtem Druck nach oben anheben!
Oft leichter gesagt als getan. Einmal probieren und sollte sich das Feld bewegen ist alles gut. Leider sind die Kochmulden oft ziemlich fest entweder durch übergelaufene Kochreste verklebt oder ganz intelligente Menschen haben die Kochmulde mir Silikon eingeklebt. Wenn jetzt probiert wird mit roher Gewalt die Kochmulde heraus zu drücken besorge dir gleich eine neue Arbeitsplatte. Das Furnier der Arbeitsplatte wird großflächig herausbrechen.
Besser mit Vorsicht an die Arbeit gehen!
Nehmen wir ein scharfes Cutter-Messer und schneiden mehrfach von unten rundherum am inneren vom Ausschnitt entlang bis du Metall hören kannst. Das gleich unterm Rand an der Oberfläche aber sehr vorsichtig das die Arbeitsplatte nicht beschädigt wird. Es ist eine langwierige Schritt für Schritt Arbeit die wirklich nervig ist. Fang am besten vorne an und dann gleichmäßig rechts und links immer ein wenig anheben und vorsichtig mit einem Hebelwerkzeug arbeiten. Aber auch hier die Arbeitsplatte schützen damit keine Druckstellen entstehen. Halte bei der ganzen Arbeit auch immer die Oberfläche der Arbeitsplatte im Auge und immer wieder vorsichtig nachschneiden.
Zu 7. Oberflächen reinigen
Alles Geschafft dann bitte unbedingt die Oberfläche reinigen Dichtband- Silikon-Essensreste entfernen damit das neue Kochfeld dicht auf der Oberfläche der Arbeitsplatte aufliegen kann. Somit keine Flüssigkeiten in den Backofen laufen können und die Arbeitsplatte auch durch die Feuchtigkeit nicht beschädigt werden kann. Diese Reinigung kannst du mit einem schäler Messer, einem Ceranfeldschaber einem üblichen Haushaltsschwamm achte aber darauf das die Platte nicht zerkratzt wird.
Zuerst das Grobe ab und feucht nachreinigen bis die Oberfläche Sauber ist.
Alles geklappt prima dann kann jetzt das Neue Kochfeld eingebaut werden.
Ceran Kochfeld Einbau
Kochfeld in den Ausschnitt legen Backofen anschließen und mit Kochfeld verbinden reinschieben festschrauben Sicherung rein loskochen FERTIG. Extrem selten funktioniert das so wenn zuvor eine Kochmulde mit herkömmlichen Platten verbaut war.
Ich habe erst überlegt einen Zweiten Artikel darüber zu schreiben aber ich bleibe hier in diesem der Vollständigkeit zu liebe.
Beginnen wir jetzt mit dir traurigen Realität. Leider haben Ceranfelder nicht genau dieselben Ausschnittmasse wie eine Kochmulde hier ist der Unterschied nur sehr gering in den meisten Fällen sind es nur 0,5 -1 cm die das Ceranfeld davon abhalten einfach so in den Ausschnitt zu passen.
Lege das Neue Caranfeld soweit es geht mittig über oder der Teil der passt in den vorhanden Ausschnitt und überprüfe an welchen Stellen der Ausschnitt vergrößert werden muss. Oder messe es genau aus ich bevorzuge die Variante mit dem Auflegen und passe den Ausschnitt danach an.
Sollte es seitlich Abweichungen geben ist zu bedenken das auf beiden Seiten geschnitten werden muss da das neue Kochfeld sonst nicht mittig über dem Backofen wäre es fällt zwar kaum auf aber es wäre trotzdem unschön.
Meistens ist der Unterschied in der Tiefe, hier kannst du einfach vorne den Ausschnitt vergrößern in so fern das Feld dann nicht zu weit nach vorn kommt es sollten am äußeren Endmaß des Feldes bis zu vorderen Arbeitsplatten Kannte noch mindestens 4 cm übrig bleiben. Wäre das nicht der Fall dann bitte hinten schneiden.
Zum Schneiden ist folgendes zu beachten. Du kannst solltest hier mit einer Stichsäge arbeiten dazu klebe aber die Stellen an den du schneiden musst mit einem Klebeband ab um möglichst zu verhindern das Teile der Arbeitsplatten Oberfläche raus brechen und wegfliegen in Größen die das neue Kochfeld nicht abdecken würde. Besonders gut eignen sich Sägeblätter die im Hub nach unten schneiden, das minimiert dieses Risiko zusätzlich. Ich halte zwar normal nicht so viel von diesen Sägeblättern da diese auf Dauer auf die Lager der Stichsäge schlagen, da diese für den Hub nach oben zu schneiden ausgelegt sind, aber für diese Arbeit empfehle ich diese Sägeblattsorte durchaus.
Zeichne Genau und gut sichtbar die Schnittkante an und stelle einen Anschlag für die Führung der Stichsäge so gut es geht her. (am besten möglich bei dem Schnitt vorne).
Sofern nach dem Ausschnitt alles passt alles saubermachen Dichtband sofern vom Hersteller noch keines verwendet wurde unter die Auflage Fläche bringen, Schnittkannte versiegeln Kochfeld einlegen und befestigen wenn keine selbsthaltende Klammern verwendet werden. Bitte darauf achten das es richtig herrum liegt. Wenn Vorne nicht gekennzeichnet ist dann entweder auf die Restwärmeanzeige achten in aller Regel ist diese vorne oder auf die Richtung Schrift (Schott-Ceran) diese sollte normal lesbar sein.
Passenden Backofen dazu holen und wie beim Abklemmen beschrieben umgekehrt wieder anschließen. Hier bitte mit PE(Grün/Gelb) beginnen zwischen 4-5(N)(blau) falls vorhanden Brücke einbauen. Es gibt heute Geräte an den diese Brücke nicht mehr notwendig ist und dann ist dieser Anschlusspol auch nicht da. Zugentlastung fest machen, Deckel drauf, Kabel soweit wie möglich hinter den Unterschrank ggf. beim hereinschieben unter der Einbauküche nachziehen das dieses nicht unterm Backofen liegt.
Anmerkung:
Sollten Kabel aus irgendeinem Grund Verschmort sein bitte auch Kabel Austauschen und auch Elektriker rufen um sicher zu gehen, dass der Grund dafür nicht von der Hausschaltung kommt.
Kabel vom Kochfeld entweder ein großer Stecker oder wieder die kleinen Stecker in aller Regel farblich gekennzeichnet entweder am Stecker oder über das äußere Kabel, in die dafür vorgesehene Anschlussstelle einstecken PE(Grün/Gelb) am Gehäuse bzw. der dafür vorgesehenen Stelle befestigen ggf. Deckel drauf und befestigen.
Backofen ganz rein schieben und befestigen. Sicherung rein und STOP:
STOP:
Bevor Du das Gerät nun berührst Messgerät nehmen mit einem Prüfstift an die Klammer der Steckdose gehen und den anderen Stift an das Metallgehäuse halten. Zeigt das Messgerät keine Spannung an darfst du den Herd einschalten und alle Platten und den Backofen auf Funktion prüfen.
Bei Backöfen mit Uhr diese Erst Stellen oder zumindest so dass die Anzeige nicht mehr blinkt sonst je nach Gerät der Backofen noch nicht funktioniert.
Backofen vor erstem Gebrauch mit warmen Spülwasser inkl. aller Bleche auswaschen und der Anleitung folgen in den der Regel 20-30 Minuten Backofen Heizen bei offenem Fenster.
Der Grund ist eine Beschichtung die bei der Herstellung aufgetragen wird diese muss erst verdampfen riecht sehr unangenehm daher Fenster öffnen. Geruch würde sonst auch in den ersten Kuchen oder Pizza ziehen und kräftig den Genuss verderben.
Bitte hinterlass mir einen Kommentar wie dir der Artikel gefallen hat oder geb mir Anregung was euch noch interessiert oder ich weiterhelfen kann.
Beste Grüße und gutes Gelingen Jörg Mengel